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Publié le 1 octobre 2023 Caves à vin par David.
Mettre une cave à vin dans une cuisine est une excellente idée, à condition de respecter quelques principes d’installation et de choisir le bon modèle, la bonne capacité, la bonne température.
Il s’agit certainement du meilleur endroit pour y intégrer une cave à vin. Après tout, le vin ne s’apprécie jamais autant qu’autour d’un bon plat, d’une viande ou d’un fromage. La cuisine est une pièce centrale dans une maison, une pièce où l’on passe de plus en plus de temps.
Ainsi, avoir à portée quelques-unes de ses meilleures bouteilles est très appréciable, sans compter que les caves à vin sont de plus en plus design et s’affirment comme un véritable objet décoratif.
Comme pour tout appareil électroménager, il est important de prendre des précautions avant tout installation. Et ce pour deux raisons : 1) pour assurer un fonctionnement optimal de votre cave à vin 2) pour prolonger sa longévité.
Mais comme la cave à vin est un appareil un peu particulier, une troisième raison s’ajoute aux deux précédentes : 3) assurer des conditions de conservation optimales.
Voici par conséquent quelques conseils pour vous aider à installer la cave à vin la plus adaptée au coin cuisine.
Avant de partir en quête de l’armoire à vin idéale pour votre pièce préférée, nous vous proposons une liste de points de contrôle important à ne pas négliger avant l’achat :
Sachant que la mission d’une cave à vin est d’assurer une température la plus stable possible tout au long de l’année, tout excès de température négative ou positive dans son environnement impactera à la fois son fonctionnement mais aussi sa consommation d’énergie.
En effet, cas de chaleur excessive, un réfrigérateur ou une cave doit produire plus d’énergie pour refroidir l’intérieur de l’appareil. Pire, une température ambiante non adaptée peut endommager à terme votre appareil et écourter sa durée de vie.
Si la cuisine n’est pas une pièce particulièrement exposée au froid, comme peut l’être une cave installée dans un garage, elle peut voir sa chaleur augmenter sous l’effet de plusieurs facteurs (foyers à gaz, fours, cuisinière, lumière du soleil, chauffage). Le choix d’une classe climatique adaptée est encore plus important pour les caves installées dans une cuisine chauffée.
Dans ce cas, il sera possible d’opter pour la classe SN-T, la classe qui offre le plus de tolérance, mais les classes suivantes pourront faire l’affaire :
Le conseil suivant est extrêmement important ! En fonction du type d’installation désiré dans la cuisine (pose libre, encastré sous plan, enchâssé dans une niche), il vous faudra impérativement vous orienter vers un modèle adapté. Si en effet, ces caves à vin intégrables peuvent être utilisées également en pose libre, la réciproque n’est pas vraie !
Intégrer une cave à vin pose libre dans une niche peut empêcher son bon fonctionnement et accroît considérablement le risque de panne à court et moyen terme. Les caves à encastrer sont dotées de système d’aération qui lui permettent de pouvoir tranquillement respirer dans un meuble. Par exemple, les caves encastrables sous plan disposent d’une grille d’aération située en bas de l’appareil.
Pour répondre le mieux possible à cette question, il faudra au préalable répondre à ces deux questions :
Si vous avez répondu “oui” à l’une de ces deux questions, vous avez tout intérêt à acheter une armoire à vin la plus discrète possible !
Par chance, il existe un grand nombre de modèles silencieux (entre 37 et 40dB) et même ultra silencieux (sous les 36dB). Et en matière de silence, les caves à vin Liebherr sont celles qui offrent les meilleures performances.
Lumière et conservation du vin ne font pas bon ménage. Directement exposé aux ultra-violets émis par la lumière du soleil, les bouteilles de vin peuvent développer un goût peu apprécié aux effluves de chou-fleur : le goût de lumière.
Afin d’éviter que la lumière ne nuise avec vos grands vins de Bourgogne, il vous faudra vous assurer que la porte de la cave à vin joue bien son rôle de barrière anti-UV. Pour cela, trois possibilités :
Chacune des 4 caves présentes dans cette sélection réponds aux critères d’achat que nous avons exposés dans cet article.
Petit budget, petite capacité mais grandes qualités ! La cave La Sommelière LS51.2ZBLACK est une cave passe-partout et pour être plus précis, une cave relais parfaite pour une installation dans une pièce de vie. Son meilleur atout : ses deux compartiments de température indépendants. Idéal pour la mise en température…
On comprends mieux pourquoi les acheteurs de cette cave lui ont donné un 5/5. Tout d’abord, il s’agit d’une des rares caves de vieillissement qui peut être installée dans une pièce à vivre grâce à sa faible nuisance sonore (37dB). Pas trop imposante, elle trônera fièrement dans un salon grâce à son design à la fois chic et traditionnel avec ses clayettes en bois de hêtre.
Si vous êtes à la recherche d’une petite cave relais à intégrer dans un îlot central, le tout pour un prix raisonnable : j’ai la cave qu’il vous faut. La Candy CCVB30F/1 coche toutes les cases ! La marque Candy fait partie des marques de cave à vin les plus durables et bon marché. Mais cette cave encastrable de 30cm de largeur n’a rien de cheap ! Elle est très agréable à l’oeil avec son design noir et bois et inclue des clayettes en bois massif.
Compacte, intelligente, silencieuse, connectée, bi-zone, design, abordable : cette cave multi-températures accumule les bonnes notes. C’est simple, si vous recherchez le meilleur rapport qualité / prix / taille, c’est la cave à vin qu’il vous faut.