Notre coup de coeur
La Sommelière SLS102DZ Black CAVE POLYVALENTE

La Sommelière SLS102DZ Black

La SLS102Z de la marque tricolore La Sommelière est un des best seller de l'année. Rien d'étonnant quand on sait que pour moins de 700€, vous pourrez y stocker jusqu'à 102 bouteilles (de bordelaise) dans une armoire bi-zone et particulièrement agréable à l'oeil. Le principal atout de ce produit "conçu...

  • Double zone (56 + 46 bouteilles)
  • Porte vitrée anti-UV réversible
  • Hygrométrie régulée pour une garde longue

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Comment choisir votre armoire à vin 100 bouteilles (et plus) ?

Si vous êtes ici, c'est que vous faites partie des 23% de français qui conservent chez eux entre 50 et 200 bouteilles de vins (source : étude Eurocave 2015). Que ce soit pour le plaisir de déboucher une bonne bouteille de rouge avec ses proches ou pour faire un placement financier, la cave à vin réfrigérée est devenue un MUST pour tout amateur de vin.

Mais voilà, l'heure du choix est arrivé et ce dernier est cornélien : une cave à vin de service à mettre dans le salon, une grande cave à vin de vieillissement au sous-sol ou encore une cave à vin polyvalente multitempératures qui sait tout faire pour la cuisine ? Nous allons tenter d'éclairer un peu votre choix en vous présentant les critères d'achat les plus importants :

  • la capacité : nous avons sélectionné pour vous des caves dont la capacité oscille entre 100 et 130 bouteilles pour la bonne et simple raison que la capacité annoncée est toujours théorique et basée sur le stockage de bouteilles de vin de type bordelaise uniquement. Aussi, pour être certain de pouvoir entreposer à minima 100 bouteilles, nous vous conseillons de voir un poil plus grand (soit 30% de plus au minimum).
  • le niveau sonore : une cave de gabarit moyenne à grande étant souvent plus bruyante qu'une petite cave, c'est un point auquel il faudra être très vigilant. C'est pourquoi nous vous recommandons d'opter pour un appareil d'un niveau sonore n'excédant pas les 42dB et d'acquérir une cave dotée d'un compresseur monté sur silent-blocs.
  • où l'installer : une cave de cette capacité prend forcément de la place. Aussi, à moins que vous ne disposiez d'un séjour conséquent (min. 50 m2), il y a de fortes chances pour que la cave trouve sa place dans le celier, le garage ou le sous-sol. Pour ces pièces, souvent plus froides en hiver, les caves disposant d'une fonction sécurité "Hiver" et/ou d'une classe climatique adaptée à la température ambiante seront plus performantes.
Cave à vin mixte 2 zones Liebherr 100 bouteilles

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Guide d'achat

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Disponibles chez Amazon, Darty ou encore Conforama, les modèles suivants sont tous récents et disposent de performances au dessus du lot, pour un prix abordable.

Double-zone 102 bouteilles
La Sommelière SLS102DZ Black CAVE POLYVALENTE

La Sommelière SLS102DZ Black

Cave polyvalente

La SLS102DZ est une des nouveautés de la gamme Service du fabricant tricolore La Sommelière. Cette cave à vin bi-zone pour accueillir dans deux compartiments différents pour une capacité totale maximale de 102 bouteilles. La zone supérieure pourra accueillir 56 bouteilles de vins blancs, pétillants et rosé à mettre à température de service (de 5°C à 12°C). La zone inférieure a une capacité de 46 bouteilles pour les vins rouges (12°C à 18°C).

  • Capacité : 102 bouteilles
  • Niveau sonore : 38 dB
  • Nouvelle classe énergétique : G
  • Classe climatique : SN-ST (10-38°C)
  • Dimensions : 55 (L) x 58.5 (P) x 127.7 (H)

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La fiabilité Haier
Cave à vin vieillissement Haier ws120ga Wine Bank 60 Series 5

Haier WS120GA

Cave de vieillissement

Voilà une sérieuse candidate au titre de meilleure cave à vin de vieillissement 100 bouteilles ! Malgré une capacité qui semble largement en dessous de la capacité annoncée (d'après les dizaines d'avis analysés), elle possède tous les atouts d'une cave à vin de qualité avec un beau volume de stockage. Commençons par ce qui plait le plus chez cette cave du chinois Haier : son design. Ses 4 clayettes bois et la finition intérieure donnent le sentiment d'une cave professionnelle. On regrettera toutefois l'absence d'un système de gestion de l'hygrométrie, ce qui en fait plus une cave de conservation qu'une vraie cave de garde longue.

  • Capacité : 117 bouteilles
  • Niveau sonore : 38dB
  • Nouvelle classe énergétique : G
  • Classe climatique : SN-ST
  • Dimensions : 59.5 (L) x 63,9 (P) x 126,5 (H)

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Innovation 2023
Cave à vin vieillissement La sommeliere APOGEE150

La Sommeliere APOGEE150

Cave de vieillissement

Le spécialiste français de la cave à vin grand public, la Sommelière, a dégainé en 2023 une cave dont le modernisme et le style ont tapé dans l'œil des meilleurs experts du vin et sommeliers. Une cave à vin de vieillissement qui possède toutes les caractéristiques de la cave idéale : contrôlable à distance, belle, température stable, une grande capacité de stockage... et en plus elle est très discrète et consomme peu d'électricité. Incontestablement la cave à vin tendance de cette année 2023.

  • Capacité : 147 bouteilles
  • Niveau sonore : 37 dB (classe C)
  • Classe énergétique : E
  • Classe climatique : ST (18 à 38°C)
  • Dimensions : 55.5(L) x 58 (P) x 145cm (H)

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Meilleure vente 2023
Cave à vin de service La sommeliere SLS102DZBLACK

La Sommelière SLS102DZBLACK

Cave à vin de service

Décidemment ! La marque française truste les meilleures places de ce comparatif ! Voici une des meilleures ventes du groupe Frio, une cave à vin conçue pour répondre aux besoins de dégustation du vin à bonne température de service. Grâce aux 2 zones de température, vins rouges et blancs pourront être conservés à la température idoine. Dommage toutefois que la position des 5 clayettes bois ne soit pas réglable en hauteur.


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Cave professionnelle modulable
PRO125 Cave polyvalente modulable 125 bouteilles

Climadiff PRO125 multi-températures

Cave à vin de service

Affectionnée des sommeliers, la PRO125 de la gamme professionnelle de Climadiff se distingue à la fois par ses clayettes de présentation qui mettent en avant l'étiquette des bouteilles et par sa cave de service modulable mono ou multi-températures.

  • Capacité : 125 bouteilles
  • Classe énergétique : A
  • Niveau sonore : 44 dB
  • Classe climatique : T (16°-43°C) ;
  • Dimensions : 59.5 (L) x 70 (P) x 158.8cm (H)

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Armoire de garde professionnelle
Cave à vin La Sommelière PRO 110 107 bouteilles

La Sommelière PRO 110

Cave de vieillissement

Petite sœur de la PRO160 (152 bouteilles), la PRO110 est une cave à vin de vieillissement digne des meilleurs restaurants ! La disposition horizontale des bouteilles offre une scénographie originale des vins et surtout une lecture facilitée des étiquettes. Une cave au design très singulier destinée avant tout aux professionnels mais aussi à ceux qui souhaitent inviter au regard sur leur collection de vins millésimés.

  • Capacité : 107 bouteilles
  • Niveau sonore : 44 dB
  • Nouvelle classe énergétique : G
  • Classe climatique : N (16 à 32°C)
  • Dimensions : 63 (L) x 74(P) x 139 (H)

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FAQ

Questions/réponses

Cave de service ou de vieillissement 100 bouteilles ?

Pour répondre à cette question, demandez-vous si vous gardez plus et 6 mois une bouteille avant de la déboucher et si vous avez envie d'installer votre future armoire dans une pièce à vivre. Si vous avez répondu oui aux deux questions, une cave de service ou polyvalente fera largement l'affaire.