Comparatif des 8 meilleures caves à vin

Notre avis sur la Climadiff CLS63

Quelle élégance ! C'est la première chose qui saute aux yeux quand on regarde la Climadiff CLS63. Le mélange de tôle gris anthracite et d'éclairage LED blanc est vraiment du plus bel effet et se démarque vraiment de ses concurrentes. Les Ses 4 clayettes en acier repositionnables avec fronton bois montrent le grand soin apporté aux finitions par le fabricant français Climadiff.

Une cave à vin de service aux dimensions réduites qui devrait s'arracher comme des petits pains dans les mois à venir. Ne vous fiez pourtant pas à sa taille car malgré ses 85.5cm de haut elle peut contenir jusqu'à 63 bouteilles (de type bordelaise bien sûr) ! Il n'y a pas que ses dimensions qui soient réduites : sa consommation électrique l'est tout autant avec une classement énergétique noté A et seulement 145.kW de consommation électrique annuelle. Une faible consommation pour une cave dotée d'un compresseur plus un ventilateur qui répartit le froid au sein du mono-compartiment (technologie du froid brassé).

Coté équipement : il ne manque que le filtre à charbon, certes réservé normalement aux caves à vin de vieillissement. La température, avec une plage de 5 à 20°C pour stocker tous types de vins, se règle directement sur la porte via le panneau de contrôle tactile. Du côté des déceptions : un niveau de bruit assez élevé (45dB), probablement provoqué par le déclenchement du ventilateur et l'absence de traitement anti-UV sur la porte vitrée (qui peut être compensée par la pose d'un film anti-UV !).

Notre avis sur la Haier WS59GAE

Rares sont les caves à vins à accumuler autant d'avis dithyrambiques ! Avec une note moyenne de 4.4/5 sur plusieurs centaines d'avis, la cave Haier WS59GAE semble faire l'unanimité. Il faut dire que le constructeur chinois a mis les petits plats dans les grands et n'a négligé aucun détail, et ce, malgré le fait que cette cave soit une entrée de gamme chez Haier. En atteste les motifs viticoles (grappe de raison, verre à vin) percés dans le fond du compartiment contribuant à améliorer la circulation de l'air et agrémenter l'intérieur.

Haier affiche son positionnement haut de gamme avec un équipement très attractif allant des clayettes en bois de hêtre, à l'éclairage LED double-zone avec interrupteur en passant par la cuve à eau pour régler l'hygrométrie de la cave.  Sans oublier le filtre à charbon actif de série ! Une cave de service qui peut largement être utilisée pour faire vieillir des grands crus pendant plusieurs mois, voire plusieurs années.

Cerise sur le gâteau : elle est très très belle avec sa porte en verre noir traitée contre les ultraviolets. Elle pourra également être installée n'importe où grâce à sa porte réversible, un détail qui a toute son importance en cas d'installation dans la cuisine. On regrettera toutefois l'absence de commandes tactiles en façade, obligeant à ouvrir la porte pour régler la température ou allumer/éteindre l'éclairage de la cave.

Notre avis sur la Climadiff PCLP205

Les collectionneurs de millésimes et autres grands crus classés à la recherche d'une cave à vin de vieillissement sont forcément tombé à un moment sur la Climadiff PCL205. Il faut dire que cette belle armoire est idéale pour ceux qui désirent à la fois faire vieillir leurs vins dans des conditions optimales et rafraîchir des bouteilles dans des zones indépendantes pour les porter à température idéale de service. Elle présente en effet l'énorme avantage d'être modulable pour passer d'une cave de conservation mono-température (grâce au froid brassé) à une cave de service multizones (froid statique).

Dotée d'une magnifique porte pleine sérigraphiée à l'intérieur qui représente un chai (sa cousine la PCLV205 elle dispose d'une porte vitrée), cette cave polyvalente Climadiff a vraiment fière allure. Certes, sa place n'est pas dans un séjour (à moins que vous n'ayez un séjour de 100 mètre carré) mais plutôt dans un cellier ou un garage où elle supportera facilement des températures plus froides lors des périodes hivernales grâce à son système hiver.

Question stockage, avec une capacité qui monte jusqu'à 204 bouteilles, il y a de quoi y ranger l'équivalent de 34 caisses de vin à répartir sur 3 clayettes fixes, 1 demi-clayette et une plaque métallique.  Au rang des déceptions, nous aurions apprécié des étagères en bois massif, beaucoup moins "cheap" que les clayettes métalliques. De même, il est regrettable que l'hygrométrie ne bénéficie pas d'un contrôle digital (le principe de l'hygrométrie naturelle).

Notre avis sur la La Sommelière LS50.2Z

Le "2Z" dans la référence produit signifie "double zone". Si vous n'êtes pas encore familier avec ce terme, il signifie que cette cave comporte deux compartiments dont la température est ajustable indépendamment de l'autre. Un détail qui a toute son importance quand on sait que tous les vins ne se dégustent pas à la même température.

Les vins blancs sont effectivement servis plus frais que les rouges. C'est pourquoi vous trouverez dans la La Sommelière LS50.2Z une zone de température haute plus fraiche (entre 5 et 12°) et une zone basse plus adaptée aux vins rouges (entre 12 et 18°). Comme ses cousines de chez La Sommelière, la LS50.2Z dispose de la technologie "froid brassé" et du contrôle du taux d'humidité.

De quoi conserver votre sélection Robert Parker pendant plusieurs mois voire plus années. Car grâce à l'hygrométrie régulée, aucun risque que le bouchon de liège ne se détériore. Un grand cru qui a un goût de piquette est vite arrivé avec une bouteille qui s'oxyde.

Quant au design, nous apprécions toujours le style tout en sobriété et en élégance de La Sommelière. Avec son coffre noir et sa portée vitrée traitée entourée d'une cadre en inox, elle ne manquera pas d'attirer l'attention dans votre salon.

Notre avis sur la La Sommelière LS34A

Compacte, agréable à l'œil, très bien équipée et financièrement abordable, cette petite cave à vin de la marque française La Sommelière se retrouve assez logiquement sur le podium des meilleures caves à vin électriques !

Le plus gros atout de la LS34A c'est sa polyvalence. Car contrairement à la plupart des caves de mise en température du marché, et pour ce prix, la LS34A est plus proche d'une petite cave à vin polyvalente que d'un frigo à vin. Il ne lui manque que le filtre à charbon et deux zones de froid indépendantes pour en faire une cave parfaite !

Bien que simple zone, on apprécie particulièrement chez elle le panneau de contrôle intégré à la porte vitrée (traitée anti-UV). Idéal pour éviter les ouvertures intempestives. Et avec une température réglable de 5 à 20°, vous pourrez y stocker tous types de vins : blancs, champagnes, rosés, rouges.

Dernier point oh combien important pour une cave à vin : elle est très silencieuse avec ses 42 décibels ! Une cave qui s'intégrera parfaitement dans votre living room. On regrettera simplement l'absence de possibilité d'inversion de la porte ainsi que les clayettes métalliques.

Notre avis sur la Liebherr WK201-21

Avec sa porte pleine à la couleur "Bordeaux", la vinothèque de conservation Liebherr donne le LA : il s'agit d'une cave à vin de vieillissement, la cave par excellence des œnophiles et autres collectionneurs. Avec elle, vos bouteilles notées plus de 90 chez Robert Parker ou Jeb Dunnuck seront en lieu sûr.

Pas étonnant que la WK201 figure parmi les meilleures ventes chez Boulanger ou Darty : grâce à son étiquette énergie "classe A++", elle affiche une consommation en électricité 40% inférieure à un autre appareil noté A. Installée dans le garage ou une pièce potentiellement plus froide que les autres en hiver, elle sera protégée par  son "pack sécurité hiver" qui lui permet de compenser sa température interne en cas de thermomètre extérieur proche des 5°C.

Mono-zone, cette armoire a été spécialement conçue pour offrir à vos différents cépages les meilleures conditions de maturation. Sa porte pleine, idéale pour empêcher les UV de pénétrer à l'intérieur de la cave, est le premier rempart existant face aux agressions extérieures. A l'intérieur, la technologie de froid brassé humide, régule l'hygrométrie sur l'ensemble du compartiment.

Pour accueillir les 200 bouteilles (de vin rouge de type bordelais), Liebherr a équipé sa cave de 5 clayettes en bois d'acacia, un bois utilisé depuis des millénaires notamment pour la confection des barriques de vin car réputé imputrescible et sans odeur.

Notre avis sur la Haier WS30GA

Malgré sa petite taille, elle emporte tous les suffrages ! La plus compacte des caves à vin de service Haier bénéficie du savoir-faire haut de gamme en matière de stockage réfrigéré du vin de la marque chinoise. Tous les avis que nous avons pu lire sur la WS30GA louent ses qualités en matière de faible encombrement, esthétisme, rapport qualité/prix, silence de fonctionnement.

Les œnophiles l'apprécient en effet avant tout pour son format compact. Du haut de ses 82 cm et 50 cm de large, elle permet d'y stocker l'équivalent de 5 caisses de vin (30 bouteilles), même si en pratique vous y rangerez le plus souvent 26/28 bouteilles. Son système de verrouillage de la porte, certes rudimentaire, permettra de protéger vos grands crus et vos enfants en cas d'installation dans une pièce à vivre.

Côté équipement, on y retrouve tout ce qui fait le charme des caves à vin Haier : clayettes en bois de hêtre, système anti-vibration, porte réversible. Pas de filtre à charbon ni d'hygrométrie pour cette petite cave en revanche. Les seuls reproches que l'on pourrait lui adresser porte sur son éclairage qui ne s'active pas avec l'ouverture de la porte et qui n'est présent que sur l'étagère supérieure.

Notre avis sur la La Sommelière CTVNE186A

Elle se dresse fièrement du haut de son mètre 61 et peut se vanter de pouvoir accueillir près de 200 bouteilles de vin ! Avec La Sommelière CTVNE186A, on ne joue clairement pas dans la même cour d'école que les petits vinophiles du dimanche. Elle s'adresse à des sommeliers en herbe qui souhaitent que leurs grands crus classés se bonifient dans des conditions optimales.

Et ces conditions, cette cave de vieillissement les offrent toute ! A commencer par son système de froid brassé qui permet une répartition homogène de la température à l'intérieur du compartiment réfrigéré. Sa fonction "Hiver" lui offre la possibilité d'être installée dans n'importe quelle pièce non chauffée de la maison et de maintenir sa température intérieure la plus stable possible. Veillez toutefois à vous assurer que la température de cette pièce ne descende pas en dessous des 5 degrés !

Nous passons sur le bea-ba de la cave de vieillissement : système anti-vibrations, porte vitrée traitée contre les Ultra Violet, filtre à charbon, contrôle de l'hygrométrie. Soulignons toutefois que les clayettes en bois massif sont fixes. A ce sujet, gardez à l'esprit que toutes les bouteilles n'ont pas la même forme.