Comparatif des 8 meilleures caves à vin

Notre avis sur la Klarstein Vinomatica

La première chose qui saute aux yeux avec la Klarstein Vinomatica : c'est son style ! Très belle à regarder, cette petite cave à vin d'une capacité de 36 bouteilles avec son cadre en inox noir se distingue en effet des autres caves par son esthétique. Un style hérité de son mode de présentation des bouteilles très élégant et de ses deux bandes LED bleues à commande séparée.

La disposition horizontale de la Vinomatica est inspirée des caves professionnelles comme la Sommelière PF160 qui permet une visualisation très rapide des meilleurs millésimes grâce aux étiquettes bien visibles. Les petits collectionneurs apprécieront très probablement ce nouveau type de rangement et ne regretteront certainement pas les clayettes amovibles en métal qui vont parfaitement bien avec le reste de l'armoire.

Avec sa plage de froid allant de 4 à 18° elle permettra de mettre à température idéale de dégustation tous types de vin allant du blanc et rosé sec à 6/8 degrés au rouge charpenté à servir à 18 degrés. Mono-compartiment, il vous faudra toutefois choisir une seule température pour l'ensemble de votre collection.

Notre avis sur la Haier Wine Bank 50 Series 7 HWS77GDAU1

Le chinois Haier a frappé fort sur le segment des caves à vins avec les Wine Bank 50 Series 7, une cave de vieillissement bi-zone connectée ! Nous vous invitons à découvrir la cave la plus innovante du marché et probablement une des plus performantes en 2021.

La plupart des caves à vin de vieillissement souffrent souvent du même défaut : le bruit ! La cave à vin de vieillissement HWS77GDAU1 réalise une vraie prouesse avec un niveau sonore de 37dB, qui permettra aux collectionneurs d'afficher fièrement leurs flacons les plus précieux au beau milieu de leur salon. Pour réaliser cette prouesse technologique, Haier a doté sa magnifique armoire d'un système anti-vibration monté sur Silent Blocs, réduisant ainsi le bruit et les vibrations générées par le compresseur.

Mais la fonctionnalité qui nous intéresse le plus avec la Wine Bank Serie 7 c'est l'expérience connectée qu'elle propose. Connectée au Wi-Fi et intégrant une application développée en partenariat avec Vivino, l'application de gestion de cave la plus téléchargée, la HWS77GDAU vous permet de scannez vos vins pour accéder à son profil, de gérer votre cave en ligne et même de contrôler la température de la cave depuis votre smartphone.

Notre avis sur la La Sommelière PF110

Nouveauté de la gamme professionnelle La Sommelière 2019, la PF110 est une cave à vin de vieillissement en priorité destinée aux professionnels de la restauration et du service du vin. Mais au delà de tous les équipements et fonctionnalités, c'est surtout l'aspect esthétique de l'armoire qui marque les esprits. Tout somme la Klarstein Vinomatica qui a opté pour une présentation transversale des bouteilles, la PF110 et sa grande sœur la PRO160 offrent à la fois une lecture rapide des étiquettes des bouteilles et une magnifique mise en scène.

Il est vrai qu'il est largement plus sexy de voir l'étiquette d'un Pétrus que son cul-de-bouteille. Vous pourrez donc y exposer jusqu'à 107 de vos bouteilles les plus précieuses et les faire tranquillement vieillir sur les 10 clayettes acier coulissantes. Afin de garantir une garde optimale, la marque française a équipée sa cave de toutes les fonctions essentielles : système anti-vibration pour réduire les secousses, filtre à charbon pour purifier l'air et contrôle de l'hygrométrie.

Aussi design que performante, cette cave de vieillissement mono-zone a été conçue pour offrir un stockage du vin sans faille. Elle comprends par exemple une serrure situé en bas de l'armoire pour sécuriser les flacons les précieux. Elle offre un niveau de bruit acceptable (41dB) pour une cave de ce type. La PF110 peut également être installée dans une pièce froid (cellier, garage) grâce à sa fonction Hiver.

Notre avis sur la Haier WS59GAE

Rares sont les caves à vins à accumuler autant d'avis dithyrambiques ! Avec une note moyenne de 4.4/5 sur plusieurs centaines d'avis, la cave Haier WS59GAE semble faire l'unanimité. Il faut dire que le constructeur chinois a mis les petits plats dans les grands et n'a négligé aucun détail, et ce, malgré le fait que cette cave soit une entrée de gamme chez Haier. En atteste les motifs viticoles (grappe de raison, verre à vin) percés dans le fond du compartiment contribuant à améliorer la circulation de l'air et agrémenter l'intérieur.

Haier affiche son positionnement haut de gamme avec un équipement très attractif allant des clayettes en bois de hêtre, à l'éclairage LED double-zone avec interrupteur en passant par la cuve à eau pour régler l'hygrométrie de la cave.  Sans oublier le filtre à charbon actif de série ! Une cave de service qui peut largement être utilisée pour faire vieillir des grands crus pendant plusieurs mois, voire plusieurs années.

Cerise sur le gâteau : elle est très très belle avec sa porte en verre noir traitée contre les ultraviolets. Elle pourra également être installée n'importe où grâce à sa porte réversible, un détail qui a toute son importance en cas d'installation dans la cuisine. On regrettera toutefois l'absence de commandes tactiles en façade, obligeant à ouvrir la porte pour régler la température ou allumer/éteindre l'éclairage de la cave.

Notre avis sur la Liebherr WK201-21

Avec sa porte pleine à la couleur "Bordeaux", la vinothèque de conservation Liebherr donne le LA : il s'agit d'une cave à vin de vieillissement, la cave par excellence des œnophiles et autres collectionneurs. Avec elle, vos bouteilles notées plus de 90 chez Robert Parker ou Jeb Dunnuck seront en lieu sûr.

Pas étonnant que la WK201 figure parmi les meilleures ventes chez Boulanger ou Darty : grâce à son étiquette énergie "classe A++", elle affiche une consommation en électricité 40% inférieure à un autre appareil noté A. Installée dans le garage ou une pièce potentiellement plus froide que les autres en hiver, elle sera protégée par  son "pack sécurité hiver" qui lui permet de compenser sa température interne en cas de thermomètre extérieur proche des 5°C.

Mono-zone, cette armoire a été spécialement conçue pour offrir à vos différents cépages les meilleures conditions de maturation. Sa porte pleine, idéale pour empêcher les UV de pénétrer à l'intérieur de la cave, est le premier rempart existant face aux agressions extérieures. A l'intérieur, la technologie de froid brassé humide, régule l'hygrométrie sur l'ensemble du compartiment.

Pour accueillir les 200 bouteilles (de vin rouge de type bordelais), Liebherr a équipé sa cave de 5 clayettes en bois d'acacia, un bois utilisé depuis des millénaires notamment pour la confection des barriques de vin car réputé imputrescible et sans odeur.

Notre avis sur la La Sommelière LS18CB

La petite CLS18CB a succédé à la LSC18, une cave thermoélectrique de très bonne facture et parmi les plus silencieuses du marché. La Sommelière a revue sa copie en conservant les atouts de la LSC18 et en gommant certains défauts comme le design (un peu cheap avec les clayettes acier), en ajoutant par exemple un fronton bois, qui donne un rendu bien plus esthétique.

Mais là où la marque La Sommelière fait fort c'est avec la conception de la cave la moins bruyante du marché avec seulement 26dB affichés sur l'étiquette énergétique. Cette petite armoire à module Peltier a repoussé les limites de la discrétion et saura se faire toute petite chez vous. La porte vitrée traitée contre les UV et dotée d'une triple épaisseur garantira à vos vins d'être protégés de la lumière du soleil. Un point extrêmement important pour des appareils bien en vue dans une pièce à vivre, souvent exposée aux rayons du soleil.

Le contrôle de la température en façade avec un affichage digital discret est très pratique, surtout pour éviter les ouvertures intempestives de la cave. Seule ombre au tableau : la plage de température de 11 à 18 degrés qui ne permet pas de mettre à température idéale les vins liquoreux, les champagnes millésimés, crémants et vins blancs secs à servir entre 8 et 10° C (Alsace, Côtes de Gascogne...).

Du reste, pour moins de 300€, c'est une cave idéale pour ceux qui détestent le bruit et qui souhaitent mettre à l'abri leur collection à domicile.

Notre avis sur la La Sommelière CTVNE186A

Elle se dresse fièrement du haut de son mètre 61 et peut se vanter de pouvoir accueillir près de 200 bouteilles de vin ! Avec La Sommelière CTVNE186A, on ne joue clairement pas dans la même cour d'école que les petits vinophiles du dimanche. Elle s'adresse à des sommeliers en herbe qui souhaitent que leurs grands crus classés se bonifient dans des conditions optimales.

Et ces conditions, cette cave de vieillissement les offrent toute ! A commencer par son système de froid brassé qui permet une répartition homogène de la température à l'intérieur du compartiment réfrigéré. Sa fonction "Hiver" lui offre la possibilité d'être installée dans n'importe quelle pièce non chauffée de la maison et de maintenir sa température intérieure la plus stable possible. Veillez toutefois à vous assurer que la température de cette pièce ne descende pas en dessous des 5 degrés !

Nous passons sur le bea-ba de la cave de vieillissement : système anti-vibrations, porte vitrée traitée contre les Ultra Violet, filtre à charbon, contrôle de l'hygrométrie. Soulignons toutefois que les clayettes en bois massif sont fixes. A ce sujet, gardez à l'esprit que toutes les bouteilles n'ont pas la même forme.

Notre avis sur la Haier WS30GA

Malgré sa petite taille, elle emporte tous les suffrages ! La plus compacte des caves à vin de service Haier bénéficie du savoir-faire haut de gamme en matière de stockage réfrigéré du vin de la marque chinoise. Tous les avis que nous avons pu lire sur la WS30GA louent ses qualités en matière de faible encombrement, esthétisme, rapport qualité/prix, silence de fonctionnement.

Les œnophiles l'apprécient en effet avant tout pour son format compact. Du haut de ses 82 cm et 50 cm de large, elle permet d'y stocker l'équivalent de 5 caisses de vin (30 bouteilles), même si en pratique vous y rangerez le plus souvent 26/28 bouteilles. Son système de verrouillage de la porte, certes rudimentaire, permettra de protéger vos grands crus et vos enfants en cas d'installation dans une pièce à vivre.

Côté équipement, on y retrouve tout ce qui fait le charme des caves à vin Haier : clayettes en bois de hêtre, système anti-vibration, porte réversible. Pas de filtre à charbon ni d'hygrométrie pour cette petite cave en revanche. Les seuls reproches que l'on pourrait lui adresser porte sur son éclairage qui ne s'active pas avec l'ouverture de la porte et qui n'est présent que sur l'étagère supérieure.